【広島ポテサランキング2020】「広島でポテトサラダが美味しいお店」をネットで聞いてみた。

みなさん、こんにちは!会長です。

大変!お待たせしました〜!

年末から年始にかけて皆さまにご協力をお願いし、ついに!

広島ポテサランキング2020が完成しました!

鈴木

2020年に皆さんが美味しい!って思った「広島のポテトサラダ」のランキングです!

今回は、昨今の状況を考慮し、「街中で声をかけまくる」という前回の方法はとれませんでした。

参考 【広島ポテサランキング2019】「広島でポテトサラダが美味しいお店」を街中の人に聞いてみた。日本ポテトサラダ協会

その代わりに、ネット上でアンケートを実施し、調査を行いました!

調査概要

調査期間

2020年12月29日(火)〜2021年1月5日(火)

調査項目

「広島でポテトサラダが美味しいお店を教えてください」

調査対象

広島県在住の20歳以上の方

調査方法

Facebook広告、Instagram広告からアンケートページに集客

回答数

47件

 

調査結果

ご協力いただいた47名の皆さん、本当にありがとうございます!

SNS上で拡散いただいた皆さんも本当にありがとうございました。

 

前回の調査と同じくらいの情報が集まり、とっても嬉しいです!

 

鈴木

では、早速!3位から発表します!

3位(2票獲得)そらやの「ポテサラ」

「とにかく美味い、そして安い。」

そんなシンプルなコメントで票を集めたのは、広島市中区八丁堀にある立ち飲み居酒屋の「そらや」さん。

 

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ポテサラの価格は、なんと150円!

我々がこれまで食べてきたポテサラで一番安かったのは、確か180円(串カツ寅卯の「アンチョビポテサラ」魚寅の「ラー油ポテサラ」)。それを30円も上回るリーズナブルさ。

どんなお味がするのかとっても気になります!

参考 そらや - 女学院前/立ち飲み居酒屋・バー食べログ

 

2位(4票獲得)自彩菜酒処 渓の「大人のポテサラ 」「酒呑みポテトサラダ 」「3色ポテトサラダ」

「とにかくおすすめ」「酒を呑むためのポテサラ」「うまい!ここを外すのは罪」

そんなコメントと共に票を集め、2位にランクインしたのは、広島市中区堀川町の「自彩菜酒処 渓」さん。

大竹市にある「渓’s FARM」で有機野菜を自ら育て、身体が喜ぶ料理を提供しているお店です。

我々もおとずれたことのある「自彩菜酒処 渓」さん。時期によりポテサラのメニューが変わるのも特徴です!

大人のポテサラ

自家製かんずりマヨで和えてチャイブを散らしたポテトサラダ。

ちなみに、「かんずり」は、新潟県妙高市に伝わる、唐辛子を発酵させた辛味調味料。「チャイブ」は、ネギの仲間で西洋料理でよく使われる野菜です。

 

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酒呑みポテトサラダ

いしり醤油とマヨで和えて、自家製いぶりがっこや燻製を混ぜたポテトサラダ。

日本酒にぴったりのポテサラです!

参考 【食レポ@広島】自彩菜酒処 渓の「酒呑みポテトサラダ」日本ポテトサラダ協会

 

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3色ポテトサラダ

キタアカリ・ノーザンルビー・シャドゥクイーンの白赤紫のシンプルポテサラ。

一度に3種類のじゃがいもを食べ比べられるのは嬉しいですね!

 

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参考 自彩菜酒処 渓 (ケイ) - 胡町/居酒屋食べログ

2位(4票獲得)餃子屋 龍の「ポテサラ」

「自分好みの固さにできる!」「友達と盛り上がりながら作れるのでめちゃ好き!毎回頼んじゃう。」

そんなコメントとともに4票を獲得し、同率2位となったのは、「餃子屋 龍」さんのポテサラです!

前回の広島ポテサランキング1位に引き続き、今年も上位にランクイン!強い・・・!

じゃがいもは茹でたものではなく、揚げたてのものが使われているもの特徴のひとつ。

自分好みの固さに潰せるだけではなく、+30円で下記のようなトッピングを加え、さらに自分好みのポテトサラダにできちゃいます。

  • チーズ
  • バター醤油
  • スパイシーカレー
  • バーベキュー
  • 三島食品ゆかり

また、「餃子屋 龍さん」のポテサラの強さについての考察を、下記の記事に書いていますので、ぜひ見てください〜!

参考 餃子屋 龍のポテトサラダの考察日本ポテトサラダ協会 参考 餃子家 龍 新天地本店 - 八丁堀/餃子食べログ

1位(7票獲得)日本酒バル KATOYA(かとや)の「ポテトサラダのクミンシードかけ」

「パンに挟んでも美味しい!」「クミンのスパイスが絶妙に効いていてお酒に合う!」「日本酒との相性が抜群!」

そんなコメントともに、ダントツの7票を獲得し1位に輝いたのは、「日本酒バル KATOYA(かとや)」さんです!

広島市中区堀川町にある、L字のカウンター8席で日本酒と料理を楽しめる日本酒バル。

 

クミンシードをかけたポテトサラダ。

「濃厚でクリーミーでなめらか、野菜のシャキっとした歯ごたえが良い!」とのコメントもありました!

 

正直なところ、日本酒とクミンシードの組み合わせって合うのかな?

と疑問だったのですが、「日本酒 クミン」で調べてみると、様々な記事が出てきて相性が良いことがわかりました!

参考 日本酒ペアリング講座②『引き立つ風味を楽しむ』【公式】dancyu (ダンチュウ) 参考 「Kura Master 2018」プレミアム試飲会レポート─ 日本酒ペアリングのコツは「うにたまごくさいからよ」

 

鈴木

早く「ポテトサラダのクミンシードかけ」と日本酒の組み合わせを堪能したいです!必ず食べに行きます!
参考 日本酒バル カトヤ (日本酒バル Katoya) - 胡町/日本酒バー食べログ

最後に

ということで、今回の調査の結果、「広島ポテサランキング2020」で1位を獲得したのは、「日本酒バル KATOYA(かとや)」さんでした!

「ここのポテトサラダも美味しいよ!」というタレコミ情報をお持ちの皆さま!

下記タレコミフォームより、こっそり我々にそのお店とポテトサラダの情報を教えてください!

参考 タレコミ募集 | 日本ポテトサラダ協会日本ポテトサラダ協会

紹介しきれなかった「皆さんのおすすめポテトサラダ」はこちら!

また、今回の記事では紹介できなかったお店、ポテトサラダを下記にまとめました。

大半は、我々がまだ行ったことのないお店でした!

アンケートに回答いただいた皆さま、本当にありがとうございました!(今年1年で少しずつ食べてまわります!)

  • 骨付豚 弌歩 -IPPO-の「おつまみポテサラ」
  • 路地裏鉄板 こたろうの「焼きポテトサラダ」
  • 鉄板焼きポポジーの「燻製玉子のポテサラ」
  • 鉄板Dining ゆうあの「焼きポテトサラダ」
  • 大衆酒場ゑびすの「炙りポテサラ」
  • 太閤うどんの「ミョウガとシソのポテトサラダ」
  • 瀬戸内バルfuus。の「the ポテトサラダ」
  • 瀬戸海人井口店の「アーサ入り明太ポテトサラダ」
  • たち花の「ポテトサラダ」
  • 酒呑み処 すなをの「ポテトサラダ」
  • 酒場とフライ ニコジの「自家製ポテサラ」
  • 酒処じゃんごの「いぶりがっこのポテトサラダ」
  • 酒処はまもとの「ポテトサラダ」
  • 酒BAR 艶の「艶のポテトサラダ」
  • 山水苑の「唐揚げ定食に付いてくるポテサラ」
  • お好み焼き岡家の「あつあつ鉄板ポテサラ」
  • モンキュールの「ワインがほしくなるポテサラ」
  • 火鉄焼餃子 ほおずきの「ポテトサラダ(突き出し)」
  • フレスタ三原店の「Bimi Smileポテトサラダ」
  • 鉄板焼きどんとこの「元祖鉄板焼きの焼きポテトサラダ」
  • とりみやの「みやのポテサラ」
  • スパークの「ポテトサラダ」
  • こひなたの「焼きポテトサラダ」
  • にかいのてっぱん キッチンKの「ポテトサラダ」
  • 台湾まぜそば がんぼうの「ポテサラ」
  • かど乃おすぎの「さつまいもとコンビーフのポテサラ」
  • お好み焼き鉄板焼 まさとの「ポテトサラダ」
  • 鉄板 お好み焼き セイヤンの「ポテトサラダ」
  • オコノミ3Mの「鉄板明太マヨポテサラ炙りチーズ」
  • TONQAL(トンカル)の「燻製コンタマのポテサラ 巣籠もりSTYLE」
  • minatomachi BAL FRANKYの「スパイシーポテトサラダ」
参考 【広島ポテサランキング2019】「広島でポテトサラダが美味しいお店」を街中の人に聞いてみた。日本ポテトサラダ協会

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