ポテサラが爆速で作れる!「時短DE野菜」でポテトサラダを作ってみた

皆さん、こんにちは!会長です。

先日、取材させていただいた、「株式会社まさいち」さんが開発した新商品、「時短DE野菜」を使用して、ポテトサラダを作ってみました!

鈴木

この商品を使えば、ポテトサラダが爆速で、しかも自由自在に作れます!!

時短DE野菜って何??

時短DE野菜とは、広島県内の農産物の規格外品を使用したスチーム加工野菜です!

現在、発売されているのは、スチームじゃがいも。なんと、安芸津じゃがいもの「あきつ美人」を使用しています。

そんな、「時短DE野菜」を使用して、今回はポテトサラダを作っていきたいと思います!

「時短DE野菜」について詳しく知りたい方は、下記のインタビュー記事をご覧ください~

地元農家の力になりたい!「時短DE野菜」開発インタビュー

爆速でポテトサラダを作ります。

ポテトサラダを作るのって、意外と手間がかかりますよね。

特に、じゃがいもの調理に時間がかかってしまいます。けれど、ポテトサラダにとってじゃがいもは、命といっても過言ではない。

手を抜くと、美味しいポテトサラダが作れない。そんな葛藤を解決してくれるのが、「時短DE野菜シリーズ」の「あきつ美人」のスチームじゃが芋です!

では、早速作っていきましょう!

ポテトサラダのレシピは、「ポテトサラダ レシピ」で検索順位1位の、キューピーさんのレシピを使用しました!

参考 じゃがいも料理の王道!ポテトサラダの基本レシピキユーピー

まな板の右端にあるのが、「時短DE野菜」です。

もう茹でられていて、カットされているかと思うと、既に爆速の予感しかしません。

 

きゅうり、ニンジン、玉ねぎをカット!!

 

ニンジンと玉ねぎをレンジに入れてチン!

 

その間に、切り忘れていた、ハムをカット!!

 

そして、レンジでチンしたニンジンと玉ねぎの粗熱を冷ましている間に、ボウルにスチームじゃが芋をバーン!

真空パックを開封すると同時に、あきつ美人の甘い香りが漂います~!

鈴木

この工程です!この工程が、ポテトサラダを作る上で一番時間がかかるんです、、、

開封して、取り出すだけ、、、めっちゃ楽、、、

 

そして、具材を全て投入し、マヨネーズをどん!

後は、混ぜるだけ!!

 

お皿に盛って、胡椒を振って、出来上がり!

今回は、じゃがいものゴロっと感を楽しみたかったので、じゃがいもは出来るだけ潰さずに、形を残しました~。

じゃがいもは大きめにカットされているので、それぞれの好みに合わせて潰すことができるのが嬉しいですね。

 

ということで、いざ実食!!

鈴木

あきつ美人の甘味とホクホク感がたまりません!!

甘さが際立つポテトサラダなので、おつまみというより、おかず用かな??

でも、具材の組み合わせ次第では、おつまみにもなりそう~

 

爆速でポテトサラダを作りたい方へ!

鈴木

爆速でポテトサラダを作りたい方は、ぜひ「時短DE野菜」をお試しください~!

購入方法などは、ウェブサイトをチェックしてみてくださいね!

下記ウェブサイトから、注文書をダウンロードしてお申し込み可能です!200gから購入可能だそうです。

参考 まさいちの時短DE野菜シリーズ株式会社まさいち

 

日本ポテトサラダ協会でも、大人数でポテトサラダを作るイベントや、日々のポテトサラダの開発など、様々なシーンで利用できそうだと、妄想が止まりません!!

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